سرویس مستری

سرویس مستری یا «دوره مدیران عالی رستوران» شامل تمام کارهایی است که برای ایجاد نظم، انضباط کاری، کاست کنترل، مدیریت اصولی کارکنان، فروش و بازاریابی، مشتری مداری و مشتری نوازی، مباحث راه اندازی، خودکارسازی رستوران و کافه و… انجام می‌شود تا با کمترین نظارت و دخالت مدیر، اغلب کارها به‌خوبی پیش برود. سرویس مستری علم و دانش و تجربه ای است که به مدیران رستوران و کافه کمک می‌کند وابستگی کسب و کار را به خودشان کاهش دهند. سرویس مستری فقط یک دوره نیست. با سرویس مستری و تعریف دستورالعمل‌های دقیق برای فرایندها، باعث می‌شویم کارهای کلیدی همیشه با همان کیفیت و معیارهای موردنظر ما انجام شود.

چرا سرویس مستری را شروع کنیم؟

هدف از سرویس مستری  لزوما این نیست که وقت بیشتری برای تفریح و استراحت داشته باشیم! بسیاری از مدیران رستوران پس از گذراندن دوره سرویس مستری و لذت‌بخش‌تر شدن کسب‌وکارشان علاقه بیشتری به کار کردن پیدا می‌کنند! اگر سرویس مستری را به‌خوبی یاد بگیرید و اجرا کنید، خودتان می‌توانید به کارهای استراتژیک و توسعه کسب‌وکار بپردازید.