![دوره مهندسی منو(Menu Engineering) در کافه و رستوران دوره مهندسی منو(Menu Engineering) در کافه و رستوران](https://modiremodern.com/wp-content/uploads/2023/02/دوره-مهندسی-منو_6.webp)
مدیریت منو چیست؟
مدیریت منو فرآیند ایجاد، اصلاح و مدیریت منوی رستوران است. از مدیریت دستور العمل ها و استفاده از تکنیک های مهندسی منو گرفته تا تعیین قیمت منو و تنظیم هزینه، مدیریت منو شامل انجام همه کارها برای اطمینان از سودآوری منوی رستوران شما است.
یک منوی رستوران با طراحی خوب می تواند به شما در قیمت گذاری کارآمد و به حداکثر رساندن درآمد هر بشقاب کمک کند. ممکن است در ابتدا توجه به جزئیاتی مانند طراحی منو یا گرافیک منو غیر ضروری به نظر برسد، اما تیم بازاریابی تجارت الکترونیک شما میداند که آنها از اهمیت بالایی برخوردار هستند. چیدمان یک منو تاثیر بسزایی بر نحوه رفتار مشتریان دارد.
سرفصل های دوره مهندسی منو:
- اصول طراحی منو و اشتباهات آن
- منو نویسی
- عوامل موثر در قیمت گذاری
- فایل اکسل اصول قیمت گذاری منو
- منو دیجیتال
مخاطب دوره چه افرادی هستند؟
- صاحبان رستوران، کافه، تالار
- مدیران غذا و نوشابه(رستوران، کافه، تالار)
- سر آشپزها و آشپز ها
- راه انداز های رستوران و کافه
- حسابدارهای صنعت رستوران داری
- مسئولین کاست کنترل
نمایش بیشتر
موارد مرتبط
کتاب الکترونیکی اتیکت مدرن در صنعت مهمان نوازی
بدون امتیاز
0 رای
320
99,000 تومان
دوره جامع کما (کاست کنترل، مهندسی منو و انبارداری)
بدون امتیاز
0 رای
8 ساعت و 45 دقیقه
283
3,900,000 تومان
نظرات
لطفا برای ارسال یا مشاهده تیکت به حساب خود وارد شوید
قیمت
1,900,000 تومان
تعداد شرکت کننده
7 شرکت کننده
زبان آموزش
فارسی
مدت زمان آموزش
4 ساعت
تعداد سرفصل ها
17
0دیدگاه
735 بازدید
دسته بندی
لینک کوتاه :
https://modiremodern.com/?p=17406
از این مدرس
دوره جامع استخراج (مدیریت موثر کارکنان)
بدون امتیاز
0 رای
320
1,900,000 تومان
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.