سر فصل های دوره آموزشی کُـــمـــا
کُــمــا یعنی: کاف: کاست کنترل میم:مهندسی منو الف: اصول انبارداری
هدایای دوره:
+ 50 راهکار کاهش هزینه و 50 راهکار برای فروش بیشتر در کافه و رستوران
- بخش اول: کاست کنترل
- نقش کاست کنترل در رستوران ها چیست؟
- شرح وظایف کاست کنترل
- گامهایی برای کنترل مواد غذایی
- چگونه با کنترل هزینه افزایش فروش داشته باشیم؟
- انواع رسپی
- کارت استاندارد غذا چیست؟
- نمونه آنالیز غذا و ارائه فابل اکسل آن
- فرمولهای استاندارد کاست
- ساده ترین روش محاسبه هزینه های ثابت و متغییر رستوران
- انواع فرم های خام اداری مربوط به قسمت کاست کنترل
- دوره چگونه هزینه های رستوران را کنترل کنیم
- بخش دوم: مهندسی منو
- اصول طراحی منو و اشتباهات آن
- منو نویسی
- عوامل موثر در قیمت گذاری
- فایل اکسل اصول قیمت گذاری منو
- منو دیجیتال
- بخش سوم: اصول انبارداری
- زیر ساخت اصولی انبار
- سردخانه ها
- شرح وظایف انباردار
- کنترل موجودی در انبار
- مسئول خرید
- اصول اولیه خرید
- اصول نگهداری مواد غذایی
- انواع فرم های اداری مربوط به قسمت انبار
در این دوره چه چیزی یاد میگیرید؟
_امکان موفقیت شما در صنعت رستوران و کافه نسبت به سال های قبل خیلی کمتر شده!!!
_معضلات و مشکلاتی همچون افزایش قیمت مواد غذایی و نیروهای انسانی، حضور بیشراز پیش رقبا و… باعث این امر مهم شده اند. قبل از رستورانداری باید به این مراحل فکرکنی!!!
_حاضری به خاطر خودت رشد و پیشرقت کنی؟
_هیچ موقع چشم بسته کاری رو شروع نکن
_بهترین خودت در این صنعت باش
_با یک تیر 3 نشون بزن
_یک انتخاب مناسب و عالی برای رستورانداران
_ساخت سیستم حسابداری به این سه نشان بستگی داره
_شاهکاری درصنعنت رستوران و کافه
_اثری منحصربفرد برای آموزش کاست کنترل
_با این دوره میتونی یه کاست کنترلر عالی بشی
_پرفروشترین دوره مدیرمدرن
_صرفه جویی در هزینه های آموزشی بجای حضوری به صورت مادام از این دوره استفاده کن
چرا دوره “کــــمــــا” ؟ کاملترین دوره در زمینه کاست کنترل و مهندسی منو دوره ای با محتوای بسیار ارزنده و به روز علم کاست کنترل و مهندسی منو رو کامل توضیح دادم باعث کاهش هزینه هات میشه شناخت دقیق هزینه های ریز و درشت بیش از 50 راهکار کاهش هزینه دوره ای برای رستورلندار، آشپزها، مدیران، حسابدارها،و هر کسی که تمایل به این علم دارد دوره ای با کلی فرمول و فرم های مرتبط اثری فاخر از مجیدرضایی با بیش از 20 سال تجربه در این صنعت صرقه جویی در زمان و هزینه های یادگیری طراحی ساده انواع رسپی و دستورالعمل ها تبدیل شدن به یک کنترلر در این صنعت دریچه ورود به بازار کار کاست کنترلر حدیدترین تنکنیک ها برای سود بیشتر معرفی نرم افزار مرتبط با این علم به روز آموزش ها به صورت ویدئوهای ضبط شده میباشد (با بهترین کیفیت و صدا پشتیبانی از دوره و پاسخ و راهنمایی ها)
موارد مرتبط
نظرات
برای فرستادن دیدگاه، باید وارد شده باشید.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.